№ 8 (122) - Август 2009

Тема номера: СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА

  • Как совместить на предприятии решение социальных и экономических задач?
  • Какими качествами должен обладать современный менеджер?
  • Может ли устойчивое развитие общества и бизнеса зависеть не только от крупных финансовых вливаний?
  • Как бороться с теневой экономикой?
  • Какую одежду носить белорусам?
  • Кризис стал своего рода катализатором для роста интернет-рекламы.
  • Нужно ли промышленным предприятиям и строительным организациям содержать собственные транспортные подразделения?
  • Объявления предприятий в специализированных информационных ресурсах являются окупаемыми инвестициями.
  • Исковая форма защиты прав в хозяйственном процессе.
  

Женственность - главный тренд наступающей осени: выбираем модное платье

Ольга КОВТУНЕНКО

В моде уже несколько сезонов царит женственность. Классические и оригинальные платья стали необходимы каждой жительнице города, которая еще помнит о своей женской сути.


Платья - самый яркий тренд 2009 г., гармонично сочетающий удобство и стиль. Каждая женщина, независимо от фигуры и возраста, с легкостью сможет подобрать идеально сидящее платье, которое не только великолепно подчеркнет достоинства, но и приоткроет скрытую чувственность. Прекрасной даме совсем не нужен повод, чтобы примерить и приобрести модное платье, ведь этот подлинно женский предмет гардероба способен подарить ей возможность выигрышно чувствовать себя в компании коллег-мужчин, оставаясь при этом не только профессионалом, но и истинной леди.

Возможности выбора цвета платья - самые разнообразные. В сентябре по-прежнему в моде летние цвета: розовый, бирюзовый, фуксия и, конечно, желтый. Особенно актуальны все оттенки красного - от оранжевого до кораллового, ультра - яркие насыщенные цвета, такие как синий, изумрудно-зеленый, голубой. Также очень выигрышно смотрится сочетание в одной модели черного и белого и, конечно, натуральные цвета, все оттенки песка и дерева: от коричневого до бежевого. Из нейтральных цветов выбирайте серый, оливковый или цвет пыли.

Если в вашем гардеробе до сих пор нет красивого женственного платья в цветочек, обязательно запланируйте эту покупку. Нежные цветы и бутоны, листья и стебли - растительные орнаменты необычайно актуальны. Платья из хлопка, шифона или шелка можно скомбинировать с шерстяным кардиганом, жакетом длиной до середины бедра (прекрасный вариант для делового дресс-кода), а также джинсовой или кожаной курткой.

Платья-колокольчики не теряют актуальности и становятся все более широкими, свободными. Для обладательниц округлой фигуры правильным будет присмотреться к подобным платьям с юбкой, расширяющейся книзу (юбкой-трапецией). Идеальное платье для вас - платье-колокольчик с американской проймой. С виду простое по покрою, оно оставляет полную свободу для творчества: его украшают разноцветными принтами, рюшами, аппликациями и прочими выразительными деталями. Оптимальная обувь к таким моделям - туфли или ботильоны на высоких каблуках.

Если вы причисляете себя к настоящим романтикам, то обязательно примерьте платья с драпировками и оборками. Теперь дизайнеры уже не довольствуются скромными рюшами в один ряд. Отделка становится многослойной: воланы и складочки словно нанизывают на ткань ряд за рядом. Еще одна интересная модная тенденция - ассиметричные оборки и драпировки, например, воланы располагаются не строго по центру платья, а чуть сдвигаются вбок. Это, конечно, весьма опасный вариант для леди «весомых достоинств», и не только потому, что оборки визуально придают лишний объем, но и из-за того, что принципиально меняется образ, созданный дизайнерами. А вот если вы худощавого телосложения, то такое платье - для вас. Выбирайте ткань либо в мелкий цветочек, либо яркого цвета: оранжевого, синего или желтого.

Женственное платье-футляр с рукавами в 3/4, элегантно облегающее фигуру, дизайнеры предлагают носить как с широкими кожаными поясами контрастного цвета, так и безо всяких аксессуаров на талии. Если у вас фигура «песочные часы», вы вполне можете позволить себе платье подобного кроя.

Тем, кто хочет продемонстрировать все достоинства своей фигуры, рекомендую обратить внимание на открытые облегающие платья с вертикальными швами спереди, которые подчеркивают талию и стройнят бедра. Этот фасон хорош тем, что подходит не только худышкам, но и дамам с формами - главное, верно подобрать размер.

Днем платье-футляр можно сочетать с коротким пиджаком или блейзером (прекрасный вариант для офиса), а прохладным сентябрьским вечером - с легким пальто из денима или широким шерстяным шарфом.

Платья-рубашки с пуговками от верха до низа или на запáх - еще один вариант, который выручит вас в суровые будни. Платье с запáхом - идеальный фасон для обладательниц пышного бюста и узких бедер (т.н. фигура «яблоко»). Также обратите внимание на платья с неглубоким V-образным вырезом и завышенной линией талии, которые в сочетании с пышной юбкой придадут вашей фигуре гармоничную пропорциональность. Такое платье можно комбинировать с легким кардиганом с рукавами 3/4, длина которого достигает как раз уровня бедер.

Платья-рубашки шьют из шелка и хлопка, денима и льна. Идеальные аксессуары - в стиле «сафари»: пояса, сумки и босоножки из натуральной кожи всех оттенков коричневого, колье и браслеты в этническом стиле из дерева и металла

Платья с пышными юбками в стиле 50-х представлены буквально в каждой третьей коллекции - 2009, поэтому не проходите мимо! Пышная юбка может быть длинной или короткой, в форме колокола или юбка-солнце. В таком платье любая женщина почувствует себя драгоценным цветком. Особую изящность удлиненным платьям придает талия, акцентированная кроем или широким поясом. Для женщин с «грушеобразной» фигурой (маленькая грудь и широкие бедра) платье с пышной удлиненной юбкой - прекрасная возможность сгладить небольшие недостатки, оставаясь на острие моды.

Если вы можете похвастаться спортивной фигурой, то платья-тюльпаны созданы именно для вас. Юбки таких платьев - пышные на бедрах и чуть сужающиеся к коленям - выглядят очень женственно, однако при этом таят скрытую опасность, поэтому идут далеко не всем. Укороченное платье-тюльпан прекрасно дополняют узкий пояс на талии и туфли-лодочки.  А если к платью вы подберете короткий однотонный жакет, то можете смело отправляться в нем на работу.

И последнее, на чем мне хотелось бы остановить ваше внимание, - это маленькое… трикотажное платье. Короткое или длинное, свободное или облегающее, оно прекрасно впишется в ваш неформальный график. Первую скрипку играют расклешенные модели в стиле 80-х, которые можно носить как самостоятельно, так и в сочетании с леггинсами и ботильонами на высокой шпильке. Трикотаж отлично подойдет для поездки за город на week-end или прогулки по магазинам.

В любое время года платье - самая изящная дамская одежда, которая украшает лучше, чем драгоценности, и прекрасно подчеркивает женственность. Не существует женщин, которым не шли бы платья, дело только в том, чтобы найти «свой» фасон. Этот поиск может быть очень увлекательным и в итоге принести плоды в виде восхищенных взглядов и комплиментов. И помните: красивое и модное платье - именно то, которое вам подходит!

«Пища богов» не понравилась Папе Римскому

Александра САМОХВАЛОВА

«Девять из десяти человек говорят, что любят шоколад. Десятый человек всегда врет», - отмечал в свое время основатель калифорнийской шоколадной компании Джон Туллиус. И был абсолютно прав: шоколаду покорны все возрасты, независимо от расовой и половой принадлежности. Главными его потребителями в мире являются швейцарцы, немцы и бельгийцы. В среднем каждый из них съедает ежегодно не менее 11 кг шоколада. Меньше всего его употребляют японцы - 2,2 кг в год. Однако именно в Стране восходящего солнца существует обычай Гири Чоко, что в переводе означает «долг шоколада». Заключается он в том, что руководители дарят его своим подчиненным в знак лояльности.


Самые ранние свидетельства о шоколаде датируются 1100 г. до н.э.: его остатки были найдены в кувшинах в Пуэрто Эскондидо в Гондурасе. Древние индейцы ассоциировали дерево какао с богиней плодородия и использовали его плоды в качестве денежных знаков. Из тертых бобов для знати готовился удивительный по вкусу напиток - чоколатль, рецепт которого сохранился до наших дней: на 1 чашку напитка взять 2 ст. ложки порошка какао, полстручка ванили, 2 гвоздики, перец чили на кончике ножа. Смесь залить горячим молоком до консистенции густых сливок и томить на огне 3 мин, не доводя до кипения.

Напиток так понравился в Новом Свете, что о нем слагали легенды, объявляли панацеей от всех болезней. Считалось также, что божественный напиток вызывает сексуальное возбуждение и способствует долголетию.

Представителей же католической церкви волновал вопрос, можно ли употреблять шоколад во время поста или же это следует считать грехом. Когда Папе Римскому Пию V дали вкусить шоколада, он высказался так: «Шоколад поста не нарушает. Не может же такая гадость приносить кому-то удовольствие!» Так, благодаря этому высказыванию, шоколад получил «путевку» в большой мир.

В ХIХ в. начинается массовое производство привычного для нас твердого шоколада: в тертое какао с сахаром и ванилью фабриканты начали добавлять 30-40% какао-масла.

На завтрак, обед и ужин

«Говоря на языке химии, шоколад - это действительно лучшая еда в мире», - убежден исследователь по вопросам питания Майкл Левин. Он быстро усваивается человеческим организмом и очень калориен, поэтому незаменим там, где нужно быстро восстановить силы. Еще ученые подтвердили, что черный шоколад содержит флавоноиды, которые снижают риск сердечных заболеваний и препятствуют образованию жидкостей, которые приводят к диарее.

Шоколад стимулирует выделение эндорфинов - натуральных гормонов, дающих ощущение счастья и благополучия. Кроме того, он содержит очень небольшое количество канабиноидов (химических веществ того же семейства, что и составляющие марихуаны) и стимуляторов: теобромин, фенилетиламин, кофеин.

Исследования в ряде европейских университетов по заказу компании Mars Incorporated показали, что препараты на основе какао могут потенциально помочь страдающим диабетом, слабоумием и другими заболеваниями. А ингредиент шоколада - теобромин - чуть ли не в три раза более эффективен, чем кодеин, лидирующий в современных препаратах от кашля.

«Шоколад - это не заменитель любви. Любовь - это заменитель шоколада», - заметила американская писательница Миранда Ингрэм. Репутацию афродизиака (возбуждающего средства), по всей вероятности, шоколад заслужил из-за удовольствия, которое ассоциируется с его употреблением. А сравнительно недавно было заявлено, что в шоколаде содержатся серотонин и пенетиламин, которые могут играть роль половых стимуляторов.

Натуральность прежде всего

В настоящем шоколаде присутствие тертого какао или какао-масла обязательно. Если среди ингредиентов, перечисленных на упаковке, вместо тертого какао указан какао-порошок - это свидетельство низкого качестве продукта.

Настоящий шоколад, произведенный из какао-бобов, хранится недолго - в среднем полгода. Дорогие сорта, с добавлением сливок или сливочного масла, - несколько дней. Держать шоколадную плитку лучше всего в холодильнике, особенно летом: при +32°С какао-масло начинает плавиться. Белый налет, выступающий на старом шоколаде, для здоровья не опасен - это жировые кристаллы какао-масла или орехов, в какой-то мере «седина» даже подтверждает натуральность продукта.
В горьком шоколаде содержание какао продуктов превышает 55%, и он считается самым полезным. В белом шоколаде отсутствует порошок или тертое какао, зато масла в нем не меньше, чем в обычном темном шоколаде. В молочном шоколаде содержание какао продуктов не превышает 35%.
При выборе шоколада лучше всего ориентироваться на свой вкус. Но на упаковку также обращайте внимание: если она целая, не мятая, без изломов - шоколад можно брать. Верхняя поверхность плитки должна быть гладкой, на нижней ее части допустима шероховатость из-за добавок. Если рельеф или рисунок на плитке на ощупь неровный, то, возможно, были нарушены условия хранения, и шоколад мог растаять, а потом снова застыть.

Кстати, шоколад относится к одному из немногих продуктов, которым крайне сложно испортить себе пищеварение. И все же при его покупке следует проверить, не истек ли срок годности, в худшем случае вкус наверняка может разочаровать.

Лучше всего горький шоколад проявляет свои качества в сочетании с коньяком, арманьяком, виски или фруктовыми настойками (кальвадос, крепкие напитки из чернослива). Подойдут и сладкие натуральные вина, в которых «просвечивают» ароматы сухих фруктов, специй. К молочному и белому шоколаду больше подходят полусухие вина. Хотя вполне можно обойтись и крепким черным чаем без сахара.

Шоколад и деньги

В свое время поэтесса Марина Цветаева писала: «В жизни, где мы так мало можем, шоколадом лечить печаль и смеяться в лицо прохожим!» В какой-то мере идея была подхвачена иностранными бизнесменами и благодаря маркетинговым ухищрениям за рубежом стали невероятно популярны шоколадные курорты, где этим лакомством лечат от депрессии. Самый известный - Хершес в Калифорнии.

На шоколаде строят свой бизнес и туристические фирмы, включая в программу путешествий посещение фабрик и шоколадных кафе. В последних туристы пробуют разнообразные блюда из шоколада, причем не только десерты, но и вполне серьезные кушанья, например, утку под шоколадным соусом.

А вот вкусить экзотические шоколадные изделия истинные гурманы могут в столице Великобритании. Именно туда повар Тодд Далтон привез моду на глазированных шоколадом насекомых, которые считаются не только вкусными, но и полезными.
Насладиться настоящим шоколадным шоу можно в немецком Европа-парке, что в 45 км от Баден-Бадена. Зрители  - а это ежегодно 3 млн. человек - смотрят представление, сидя на вращающейся вокруг сцены трибуне.

Производитель кондитерских изделий Беннвиль Стокер часто повторял: «Шоколад заставляет улыбаться каждого, даже банкира». Что ж, наверняка сердце каждого любителя этой сладости согревает мысль о том, что он вкушает продукт, изготовленный из плодов Theobramba cacao - что с латыни переводится как «пища богов».

Тайные знания древних храмов

Сергей ЧИСТЯКОВ, научный сотрудник сектора «Дворцовый ансамбль» ГУ Национальный историко-культурный музей-заповедник «Несвиж»

Люди во все времена придавали огромное значение различным символам. И в нашей стране, с ее богатейшим историческим наследием, также есть древние постройки, в оформлении которых использована скрытая символика. Поэтому белорускам совсем не обязательно пускаться в дальние путешествия, чтобы увидеть воочию вместилища тайных знаний. Нужно просто посетить одну из жемчужин белорусской земли - Несвижский костел Наисвятейшего Божьего Тела, который в последние годы превратился в место настоящего паломничества туристов со всего света.


Возведенный в 1593 г. по распоряжению несвижского князя Николая Христофора Радзивилла Сиротки архитектором-итальянцем Джованни Мария Бернардони, храм стал первой барочной постройкой в восточной Речи Посполитой. Для этих земель была использована и принципиально новая архитектурная композиция - трехнефная шестистолповая крестово-купольная базилика. Ее главной особенностью является то, что купол на парусах опирается на четыре опоры в центре здания, а от него расходятся четыре сводчатых объема. В плане постройка представляет собой латинский крест («Божий Знак») - один из древнейших символов христианства. Его использование в планировке культового строения несет в себе дополнительную смысловую нагрузку: храм - уже сам по себе символ Веры - в форме креста олицетворяет жертву Христа, воскресение и вечную жизнь.

В наши дни крест считается главным символом христианской религии, однако на протяжении первых трех веков после смерти Спасителя в качестве символа Христа и его страданий этот символ употреблялся редко. Император Константин, в IV в. принявший христианство, на самом деле использовал на своем знамени монограмму «Хи-Ро» (называемую так по первым буквам имени Христа на греческом языке), которая в те времена была более привычна.

Сегодня верующие осеняют себя знаком креста правой рукой - этот жест был общераспространенным еще во времена святого Августина в VII в., но появился намного раньше: мать императора Константина, Елена, в IV в. в паломничестве нашла местонахождение истинного креста Христова. И в христианском календаре появился праздник Обретения Креста Господня.

Фасад Несвижского костела украшают четыре скульптуры святых, расположенные в нишах в два яруса. Две из этих статуй - в нижнем ряду - изображают патронов первого ордината Радзивилла Сиротки св. Николая и св. Христофора. Тиара на голове первого и посох в его руке свидетельствуют о его звании первосвященника. Книга же может символизировать знание, мудрость или даже память. В изображении св. Христофора, покровителя путешественников, также немало символов: изображение ребенка и посоха - отображение легенды. Согласно ей будущий святой жил отшельником у речного протока и переводил через него путников. Однажды к нему пришел маленький мальчик и попросил перевести его через водную преграду. Христофор, тогда его звали Офферо, взял ребенка на руки и начал переходить через проток. На середине реки мальчик стал настолько тяжел, что отшельник испугался, как бы они оба не утонули. Тогда малыш сказал ему, что он - Христос и несет все тяготы и грехи мира. Иисус тут же окрестил Офферо, дав ему имя Христофор, что означает «Несущий Христа». Затем младенец сказал будущему святому, чтобы тот воткнул в землю свой посох, который превратился в зеленое плодоносное дерево. Это чудо обратило в веру многих, а в канонической иконографии этот символ означает рост влияния церкви.
Кстати, в 1969 г. Ватикан исключил день памяти св. Христофора из всеобщего католического календаря из-за недостатка реальных свидетельств о его существовании. Но вопреки распространенному заблуждению, Христофор не был деканонизирован, он все еще остается святым католической церкви.

Что же касается скульптур, расположенных в верхнем ярусе, то они изображают отцов-основателей ордена иезуитов. Дело в том, что Несвижский костел действовал совместно с построенным в 1586 г. иезуитским коллегиумом. Он и назывался костелом иезуитов до опубликования летом 1773 г. папой Климентом XIV знаменитой буллы «Dominus ac Redemptor», которая положила конец действию Общества Иисуса в Западной Европе. Поэтому наличие этих изваяний вполне уместно и объяснимо.
Св. Франциск Ксаверий изображен держащим в руке монограмму «IHS» - главный иезуитский символ. Эти буквы - сокращенное имя Христа в греческом алфавите. Сама же монограмма присутствует на печатях ордена иезуитов со времен его основания.

Существуют различные интерпретации этого сокращения. Первая связана с легендой о знамении: Константин Великий перед боем с Максенцием увидел христограмму и надпись в небесах «In Hoc Signo» (более полная форма «In Hoc Signo Vinces» - «Сим победиши»). Вторая трактует христограмму как «In Hoc Salus» («В этом (кресте) - спасение»). Наиболее распространенной версией в католической церкви является следующая расшифровка: «Iesus hominum Salvator» («Иисус - человечества Спаситель»). В данном конкретном случае изображение призвано подтвердить принадлежность святого к самому могущественному религиозному объединению того времени, ордену иезуитов, символом которого христограмма является уже несколько столетий. Сам св. Франциск вместе с Игнатием Лойолой 15 августа 1534 г. в часовне Монмартра дали клятву посвятить свои жизни Богу, что и стало временем основания Общества Иисуса.

Св. Игнатий Лойола, чья скульптура расположена в правой нише второго яруса, не только был основателем новой организации, но и с благословения папы Павла III ее возглавил, став первым генералом ордена. Он изображен с крестом в одной руке и лилией в другой, где цветок является символом воскресения и чистоты.

С южной стороны, на вмонтированной в стену костела плите представлена мемориальная символика. Композиция состоит из изображения песочных часов с крыльями, увенчанных черепом, и указывает на быстротечность времени и смерть. В декоре плиты дважды использованы христограммы и монограммы Девы Марии. Сам знак, вероятно, был установлен в память Яна Викерата, но какие-либо сведения об этом человеке отсутствуют.

Символично и изображение манстранца, расположенное над входом в костел. Это один из главных предметов культа, используемый при богослужениях в храмах католической конфессии. Во время месс, которые предусматривают использование манстранца, в небольшую камеру в его центре помещаются Святые Дары, которые обычно сохраняются в цибориуме (дароносице) на центральном алтаре.

Все перечисленные тайные знаки присутствуют в декоре экстерьера Несвижского фарного костела. Продолжением темы станет расшифровка значения многочисленных символов, скрытых в сюжетах знаменитых фресок храма, его уникальных надгробиях, захоронениях и алтарях.

Долголетие начинается с детства

Ирина ВЕСЕНИНА

С каждым новым поколением увеличивается продолжительность жизни. Такие выводы сделаны институтом народонаселения ООН. Сообщается, что поколение детей, родившихся после 2000 г., - потенциальные долгожители. Например, у мальчиков есть все шансы дожить до 103, а у девочек - до 107 лет.


Почему же стареет человек?

- Это глобальный вопрос, на который человечество тысячелетия ищет ответ, - считает геронтолог Любовь ВОРОНИНА. - Никто не знает, почему необратимые возрастные изменения появляются именно к концу жизни человека. Что на это влияет: деятельность группы генов или воздействие среды, в которой живет человек? Будет ли его старость сопровождаться тяжелыми болезнями?
В свое время Илья Мечников впервые ввел термин «геронтология». Поскольку сам ученый начал стареть рано, он решил описывать все изменения, происходящие в его организме. И.Мечников прожил 71 год. В своих работах исследователь отмечал: «То, что я описываю, не для моего поколения, а для тех, кто только родился». Видимо, тем самым ученый подчеркивал, что профилактику болезней следует начинать еще в молодости.

- Почему люди так боятся старости?

- Старение - это процесс разрушения, снижающий адаптационные возможности организма, отягощенный возрастными патологиями. Многие десятилетия ученые пытаются выяснить, возможно ли старение без тяжелых болезней: инфаркта, инсульта, рака? Можно ли стареть, будучи вполне здоровым?

В то же время есть показатели, которые явно указывают на старение организма. Это, например, высокий уровень холестерина в крови. За него отвечают определенные гены. В зависимости от того, какой из них доминирует, и определяется склонность к атеросклерозу, инсульту и инфаркту. Ученые протестировали группу долгожителей. Оказалось, что у большинства из них превалируют гены, нормализующие липидный обмен. У тех же, у кого нет такой природной защиты, риск получить инфаркт или инсульт гораздо выше.

В то же время если человек начал рано седеть, это еще не подтверждение увядания его организма.
Замечено также, что женщины в возрасте от 29 до 59 лет стареют медленнее, чем мужчины. При этом влиянию груза генетических проблем чаще подвергаются дети (особенно дочери), родившиеся в семьях, где отцы были уже в возрасте.

Иногда диву даешься, как прекрасно выглядят и чувствуют себя некоторые мои пациенты, средний возраст которых 80-85 лет! У них все в норме: сердечно-сосудистая система, дыхание, зрение и слух. Они активны, много двигаются. При этом отсутствуют признаки атеросклероза. Конечно, я всегда интересуюсь, как живут эти люди? Оказывается, обычно: едят картошку с салом, курят, выпивают. Налицо «феномен уклонения от смерти» - это когда у человека отсутствуют патологии, сопровождающие старение организма.

Его Величество Ген

- Как тут не задуматься о роли наследственности?!

- Но в большинстве научных работ отмечено, что этот фактор сказывается только в 30-50% случаев. Ученые проследили судьбу четырех поколений, представители которых отличались исключительным долголетием. Допустим, мать и отец жили от 90 до 96 лет. Половина их детей - от 100 и выше, половина внуков дожила до 106 лет. И среди нынешнего поколения есть представители, перешагнувшие 100-летний рубеж. Ученые говорят о высокой вероятности продолжительности жизни в таких группах. Кстати, в Америке, в штате Айова, соотношение числа долгожителей к остальному населению почти 1:1. В Санкт-Петербурге почти такая же продолжительность жизни, как и в Японии. Но в Питере больше женщин-долгожительниц. В то же время есть научные работы, доказывающие, что наследственность играет роль только в 7-13% случаев.

Природа программирует нас

- Как у каждого механизма и системы есть свой ресурс, так, наверное, и у организма человека - свой предел. На сколько лет запрограммировала нас природа?

- На 110-120. Как минимум 30-40 лет мы теряем. Каждая ткань имеет определенный лимит клеточного деления, который зависит от активности определенного фермента в клетках.
Исследователи считают, что продолжительность жизни в целом на планете можно продлить минимум на 9 лет. Но только в том случае, если люди начнут серьезно заниматься профилактикой ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта, рака легкого.

- В то же время японцам уже сегодня удается жить дольше других наций. Был ли исследован подобный феномен?

- Это сделали сами же японцы, определив факторы, способствующие долголетию и препятствующие ему. По их мнению, жизнь продлевают следующие факторы: приверженность идеалам, интересам семьи и компании, в которой работаешь, диетические привычки и особенности питания. И только на 4-м месте стоит уровень доходов. А вот среди причин, мешающих долголетию, - неудовлетворенность собой как личностью, порицание себя, употребление алкоголя.

В целом Япония - уникальная страна с особой социальной системой. Там есть программы, в рамках которых пенсионерам дают возможность переобучиться, поменять профессию или остаться в той же компании, причем без снижения заработка. А фирма, где работает много пенсионеров, еще и получает налоговые льготы. В Японии редко кто после пенсии увольняется с работы. Европейцы тоже, выходя на пенсию, чувствуют себя свободными людьми. Им неизвестны проблемы, с которыми сталкиваются наши пенсионеры.

Еда без вреда

- Сейчас много говорят о средиземноморской диете. Неужели, придерживаясь ее, можно рассчитывать на долголетие?

- В Средиземноморье люди достоверно чувствуют себя лучше, и продолжительность жизни у них несколько выше, чем в других странах. Это в первую очередь связывают с особенностями питания, которое является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых болезней. В названной диете ограничивается употребление мяса. Если вы любитель мясных блюд, ешьте их дважды в неделю, но в целом не более 150 г. Желательно, чтобы это была телятина, баранина, крольчатина, курятина. Свинину можно раз в месяц, а лучше и вовсе исключить. Очевидно также, что мясо стоит заменить рыбой, отдав предпочтение жирным сортам.

Доказана также связь продолжительности жизни с употреблением овощей и фруктов, которых в день нужно съедать не менее 500 г. В этом тоже есть определенный смысл. Когда человек ест овощи, контролируется его углеводный обмен. С другой стороны, большое количество клетчатки способствует нормальному стулу, что тоже очень важно. Дело в том, что у современного человека изменился рацион питания, потому и содержимое прямой кишки эвакуируется весьма в скудных объемах. В то же время у аборигенов Австралии и Новой Зеландии никогда не бывает колоректального рака, а все потому, что их организм хорошо освобождается от ненужных «завалов». Известно также, если на 30-35 г увеличить потребление клетчатки, то на 30-50% снижается риск возникновения рака прямой кишки. Считается, что за 50 лет через каждого человека «проходит» 1000-1300 г канцерогенов. Чем быстрее их транзит, тем здоровее вы будете себя чувствовать, значит удастся избежать полипов, а флора кишечника будет в норме. Если же в нем присутствует много токсинов, это старит человека.

Нужно также включать в ежедневное меню кисломолочные продукты, а пожилым людям на ночь пить 1 стакан кефира с ложкой растительного масла.

Еще один интересный факт. 150-граммовый бокал красного вина в день - эффективная профилактика остеопороза у женщин. Выяснилось, что компоненты, которые есть в этом напитке, способствуют укреплению стенок сосудов, уменьшению воспаления.

- Во многих СМИ и Интернете сегодня нетрудно найти целые списки продуктов, продлевающих жизнь. Но из перечисленного большинство нетипично для нашего меню.

- Поэтому необходимо учитывать нашу генетическую склонность к тем или иным продуктам питания. Ведь то, что хорошо китайцу, не всегда подходит русскому и белорусу.

Хотя наука еще не создала таблетку от старости, доказано положительное влияние некоторых адаптогенов на продолжительность жизни - в первую очередь элеутерококка, в меньшей степени - женьшеня. По чесноку, о котором много говорится и пишется, таких работ пока нет.

На долголетие также влияет уровень содержания в крови витаминов А, Е и продуктов перекисного окисления. Если организм испытывает их дефицит, можно принимать названные витамины или включать в свой рацион больше продуктов питания, богатых ими.

Еще в советские времена были начаты работы по изучению влияния витаминных комплексов на здоровье человека. Тогда ученые наблюдали за группой людей в возрасте, которые длительно принимали поливитаминный комплекс «ундевит». Оказалось, что продолжительность жизни в этой группе была выше, чем в той, где комплекс не принимали. И хотя о витаминах сегодня много спорят, их пользу никто не отрицает. Речь в основном идет об уточнении доз и комбинаций.

Между прочим, на продолжительность жизни влияет и то, как вы пережевываете пищу. Нужно сделать не менее 25-26 (!) жевательных движений, и лишь потом проглатывать. За это время пища обильно смачивается слюной, и процессы переваривания облегчаются.

Мученицы Вера, Надежда, Любовь и мать их София

Священник Андрей САВРИЦКИЙ

30 сентября Православная Церковь чтит память святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии, которые стали примером стойкости и мужества, терпения и веры. Известно, что именно их житие было излюбленным чтивом наших благочестивых предков. Об этом свидетельствует большое количество рукописей, дошедших до наших дней.

Что же пленяло сердца наших пращуров в этом священном тексте? Почему так полюбились эти имена: Вера, Надежда, Любовь? Мы попытаемся поразмышлять об этом, вспомнив их «боголюбезное» житие.

Времена, в которые жили святые мученицы, были очень тяжелыми для христианства. Это был период жестоких гонений и притеснения христиан. Кровожадные императоры сменяли друг друга, придумывая всякий раз все более изощренные пытки для последователей Христа. Этим они надеялись сломить и уничтожить христианство. Но своей безумной цели они так и не достигли. Напротив, христианство распространилось по всей земле, преобразив собою мир. Целый сонм святых известен нам из этой эпохи. Их называли мученикам, так как они приняли жесточайшие страдания за Христа и не отреклись от своей веры.

В правление царя Адриана жила в Риме знатная вдова. Звали ее София, что в переводе с греческого означает «премудрость». У нее было три дочери, которым она дала имена христианских добродетелей: первую назвала Верой, вторую - Надеждой, а третью - Любовью. Будучи ревностной христианкой, благочестивая София вела строгую жизнь, служа Богу молитвой, постом и милостыней. Все три девочки получили прекрасное воспитание. Несмотря на то, что София было богатой и знатной римлянкой, с малых лет она приучала своих детей к труду. Она говорила: «Утруждать свои руки должны не только рабы, но и каждый человек, даже если у него есть достаток, ибо ленивый нарушает заповедь Божию, данную в раю Адаму: «В поте лица будешь есть хлеб свой…» Сестры рано научились читать. В семейной библиотеке имелись сочинения знаменитых поэтов Гомера и Овидия. Хранились там и ломкие папирусные свитки, повествующие об истории Римской империи. Но самою любимой и главной книгой для них была Библия - Священное Писание Ветхого и Нового Заветов. Несмотря на юный возраст, они хорошо знали его.

К Софии часто приходили христиане. Рядом с ее домом раскинулся благоухающий сад. В нем среди виноградника скрывался подземный ход в родовой склеп, из которого по темным коридорам можно было пробраться в катакомбы. Здесь христиане собирались для совместных молитв и богослужения.
Дошли слухи о добродетельной семье и до царя Адриана, который лично пожелал видеть Софию и ее дочерей. Стояло раннее осеннее утро. Солнце только что поднялось над верхушками деревьев. Медленно, как бы нехотя, пробуждалась жизнь после недолгого ночного отдыха.

Семья была в сборе, когда на пороге показался вестник с указом немедленно прибыть во дворец. Узнав о причине приглашения и предвидя обычный вопрос: «Какой ты религии?», София встала с детьми на молитву. Она молилась так: «Всесильный Боже, подаждь помощь Твою святую, да не устрашится сердце наше гордого мучителя, да не ужаснемся мук и горькой смерти за имя Твое!»
Закончив молитву, мать и дочери взялись за руки и пошли во дворец. Дойдя до царских палат, они осенили себя крестным знамением и смело вошли в тронный зал. Там уже восседал в ослепительной своей славе гордый и жестокий Адриан. София и дочери ее спокойно подошли к самому престолу, воздали царю должное поклонение и стали ждать вопросов.

Император Адриан уважал и любил супруга Софии, отдавшего свою жизнь за благоденствие Рима, и никак не мог поверить в то, что семейство храброго воина исповедует веру в распятого Христа. Он хотел поговорить с Софией, надеясь на то, что она одумается и отречется от Христа.
Царь, по обычаю, расспросил Софию о роде ее, имени и вере. Рассказав о себе все и дойдя до последнего вопроса, София сказала, что она исповедует христианство, и тут же начала излагать его догматы, указывая на Христа как на единственного Спасителя мира.

Поражаясь мужеству и мудрости Софии, Адриан повелел отослать ее с детьми к ученой женщине Палладии, надеясь, что та сумеет уговорить их отречься от Христа. Но Палладия оказалась благородной женщиной и не стала мешать матери пребывать с детьми наедине. Она прекрасно сознавала грозящую им опасность и, восхищаясь их твердостью в вере, всячески старалась скрасить последние дни маленьких девочек и их самоотверженной матери.

София раньше никогда не говорила детям о том, что за веру во Христа им, может быть, придется страдать. Ей казалось, что они слишком малы и не поймут, для чего нужны их муки. Но теперь пришло время говорить об этом, чтобы укрепить в детях мужество.

Она сказала им: «Дети мои милые, настало время вашего подвига. Покажите вашу твердую веру в Господа, вашу надежду на Него и вашу любовь к Нему! Ради вечного спасения ваших душ не пощадите тела вашего, примите уготованные вам муки, как и Господь не пощадил ради вас Своего тела и приял муку смертную! Не пожалейте вашей красоты. Когда она будет отнята муками, Христос украсит вас небесной красотой! Дети любимые, не дайте обмануть вас лживыми словами. Царь сначала будет ласков и станет обещать много подарков, но вы не поддавайтесь его льстивым речам. Все земные радости подобны пыли - дунет ветер, и все исчезнет. Знайте, дети мои, что я вас не оставлю ни на минуту в часы страданий, молясь за вас Господу. Вспомните, как я учила вас страху Божию, как заботилась о вас и ходила за вами во время ваших болезней, - и утешьте теперь мою старость мужественным исповеданием! В том будет мне честь и слава, если смогу называться матерью мучениц. Тогда моя душа возрадуется, и вы будете истинными детьми моими, когда будете послушны до конца».

Так увещевала мать своих дочерей, лаская и целуя их, как бы уже сподобившихся приять мученическую смерть. И не было в глазах ее слез, и голос не дрожал, и улыбка ее была радостной. На третий день благочестивая семья предстала перед царем. Адриан, любуясь небесной красотой детей, сказал им: «Мне жаль вас, дети! Вы знаете, как сурово карает христиан наш закон. Поклонитесь богине Артемиде, и я прощу ваши прежние заблуждения. И не только прощу, но приближу вас к себе, назову своими детьми. Вы будете жить в великом почете, славе и богатстве. Если же не послушаетесь, то много злого от меня примете, и старость вашей матери будет печальна».

«У нас есть Отец Небесный, - ответили они, - его детьми мы желаем остаться, а на твоих богов плюем и угроз твоих не боимся. Мы готовы пострадать и даже умереть ради дорогого нам Господа нашего Иисуса Христа».

Девочки говорили, перебивая одна другую, и в голосах их было столько благородного мужества и презрения к мукам, что царь невольно смутился. Он спросил Софию, сколько лет ее детям. София ответила: «Старшей - двенадцать, средней - десять, младшей - всего лишь девять». Поразился царь столь великому мужеству детей.

Их мучили и убивали поочередно… Сперва царь приступил к старшей, убеждая ее поклониться Артемиде. Но Вера без колебания отвергла все требования царя. Тогда раздосадованный Адриан приказал отвести семью во внутренний двор. Здесь он с приближенными удобно расположился в тени деревьев и дал знак приступить к пыткам.

Царь приказал бить Веру по голому телу воловьими жилами. Ее хлестали без милосердия, приговаривая: «Поклонись богине Артемиде!» Но Вера молчала, хотя ее нежное тело содрогалось под ударами плети. Затем палачи стали колоть ее острыми шильями, но из ран вместо крови потекло молоко. Видя такое явное чудо, приближенные Адриана стали укорять его в жестокости. Но царь не внял их ропоту. По его знаку принесли железную решетку и накалили ее докрасна. На эту огненную кровать положили Веру. Однако и здесь она не издала ни одного стона, только все смотрела на мать, как бы ища у нее похвалы своему терпению.

Два часа пролежала мученица на решетке, испытывая невероятные страдания. Тело ее нисколько не пострадало, ни в чем не изменилось, а осталось таким же прекрасным. И это было второе чудо. Тут же стоял огромный сосуд, наполненный кипящей смолой. В эту пылающую массу погрузили с головой Веру, но и здесь она, по Божией милости, осталась невредимой. Тогда царь приказал отсечь ей голову.

Услышав приговор, Вера сказала матери: «Молись обо мне, мама, я подхожу к желанному концу, скоро-скоро я буду с Господом». А сестрам своим сказала: «Знайте, милые сестры, мое желание – быть примером для вас до конца!»

Сказав это, она обняла мать и сестер, целовала их, как бы не имея сил с ними расстаться. Но вот подошел палач - и честная глава ее скатилась на землю. Так закончила свою жизнь маленькая мученица Вера.

Нечестивый царь не удовлетворился этой жертвой. Он подозвал к себе Надежду и стал уговаривать ее: «Дитя мое милое, послушай совета моего - поклонись богине Артемиде! Ты видела лютые муки и смерть своей сестры, и с тобой это же будет, если не послушаешь меня».

Но Надежда ответила ему: «Неужели, царь, я не сестра той, которую ты замучил? Я росла вместе с Верой, с ней училась, мы вместе молились Богу, я готова умереть вместе с ней».
И царь отдал маленькую мученицу в руки палачей. Ее тоже повели на середину двора, сняли одежды и стали нещадно бить. Все это видела мать, но ни одним жестом не выдала своего волнения. Она молилась.

После первого истязания втолкнули девочку в раскаленную печь, где она пребывала невредимой, хранимая Божией силой. Затем мучители подвесили ее к дереву и стали строгать ее тело железными крючьями, так что ее чистая кровь залила всю землю под нею. Но все терпеливо выносила маленькая мученица. Она лишь смотрела на мать и сестру... Тогда царь решился на последнее средство: ввергнуть Надежду в сосуд с раскаленной смолой. Но сосуд, без всякой видимой причины растаял, как воск, и смола растеклась по двору, причинив немало ожогов окружающим. Тогда царь осудил и Надежду на отсечение главы. Перед самой кончиной лицо ее просияло, как лицо ангела, и все ощутили дивное благоухание, исходящее от нее.

Осталась младшая девочка, девятилетняя Любовь, и царь стал еще настойчивее добиваться от нее отречения от Христа. Он ее ласкал, называл своей любимой дочерью, велел принести дорогие игрушки и дать еще больше, только бы она поклонилась богине Артемиде. Но маленькая Любовь, глядя в глаза своему мучителю, говорила: «Кто может разлучить меня с Богом? Я ничего не боюсь! И Тебя, царь, нисколько не боюсь!..»

Выведенный из терпения, Адриан приказал растянуть девочку на колесе и бить солеными прутьями. Когда палачи сделали это, то все ее члены вышли из своих суставов и земля под ней оросилась кровавым дождем. После этого опять разожгли печь, и царь сказал: «Поклонись Артемиде, не то будешь сожжена живою».

Но Любовь ответила на это так, как ее учила святая мать: «Велик Бог мой Иисус Христос, Ему одному кланяюсь!..»

Тогда царь велел бросить ее в печь. Девочка, не дожидаясь палачей, сама вбежала в печь, но огонь не коснулся ее. Мать ободряла девочку и взглядами, и словами: «Третья веточка моя, дитя мое любимое, потерпи до конца! Уже плетется тебе венец, и отверзается чертог небесный». И велено было царем отсечь голову и Любови.

Император не стал убивать мать, рассудив, что нет для нее большего мучения, чем страдания и смерть детей. Все стерпела София. Покорно и трепетно приняла она из рук палачей останки любимых девочек, положила их в дорогой ковчег, осыпав цветами, и отвезла в свое загородное имение. Три дня и три ночи София не отходила от могилы. Она непрестанно молилась и к исходу третьего дня умерла, пострадав не телом, а сердцем. Это произошло в 137 г. Церковь причислила Веру, Надежду, Любовь и их матерь Софию к лику святых.

С 777 г. мощи святых мучениц покоятся в Эльзасе, в храме Эшо.

Память святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии празднуется во всем христианском мире, особенно в славянских странах, где их имена чтут многие христиане.