Долголетие начинается с детства

Ирина ВЕСЕНИНА

С каждым новым поколением увеличивается продолжительность жизни. Такие выводы сделаны институтом народонаселения ООН. Сообщается, что поколение детей, родившихся после 2000 г., - потенциальные долгожители. Например, у мальчиков есть все шансы дожить до 103, а у девочек - до 107 лет.

Долголетие начинается с детства

Ирина ВЕСЕНИНА

С каждым новым поколением увеличивается продолжительность жизни. Такие выводы сделаны институтом народонаселения ООН. Сообщается, что поколение детей, родившихся после 2000 г., - потенциальные долгожители. Например, у мальчиков есть все шансы дожить до 103, а у девочек - до 107 лет.

Страница 2

Почему же стареет человек?

- Это глобальный вопрос, на который человечество тысячелетия ищет ответ, - считает геронтолог Любовь ВОРОНИНА. - Никто не знает, почему необратимые возрастные изменения появляются именно к концу жизни человека. Что на это влияет: деятельность группы генов или воздействие среды, в которой живет человек? Будет ли его старость сопровождаться тяжелыми болезнями?
В свое время Илья Мечников впервые ввел термин «геронтология». Поскольку сам ученый начал стареть рано, он решил описывать все изменения, происходящие в его организме. И.Мечников прожил 71 год. В своих работах исследователь отмечал: «То, что я описываю, не для моего поколения, а для тех, кто только родился». Видимо, тем самым ученый подчеркивал, что профилактику болезней следует начинать еще в молодости.

- Почему люди так боятся старости?

- Старение - это процесс разрушения, снижающий адаптационные возможности организма, отягощенный возрастными патологиями. Многие десятилетия ученые пытаются выяснить, возможно ли старение без тяжелых болезней: инфаркта, инсульта, рака? Можно ли стареть, будучи вполне здоровым?

В то же время есть показатели, которые явно указывают на старение организма. Это, например, высокий уровень холестерина в крови. За него отвечают определенные гены. В зависимости от того, какой из них доминирует, и определяется склонность к атеросклерозу, инсульту и инфаркту. Ученые протестировали группу долгожителей. Оказалось, что у большинства из них превалируют гены, нормализующие липидный обмен. У тех же, у кого нет такой природной защиты, риск получить инфаркт или инсульт гораздо выше.

В то же время если человек начал рано седеть, это еще не подтверждение увядания его организма.
Замечено также, что женщины в возрасте от 29 до 59 лет стареют медленнее, чем мужчины. При этом влиянию груза генетических проблем чаще подвергаются дети (особенно дочери), родившиеся в семьях, где отцы были уже в возрасте.

Иногда диву даешься, как прекрасно выглядят и чувствуют себя некоторые мои пациенты, средний возраст которых 80-85 лет! У них все в норме: сердечно-сосудистая система, дыхание, зрение и слух. Они активны, много двигаются. При этом отсутствуют признаки атеросклероза. Конечно, я всегда интересуюсь, как живут эти люди? Оказывается, обычно: едят картошку с салом, курят, выпивают. Налицо «феномен уклонения от смерти» - это когда у человека отсутствуют патологии, сопровождающие старение организма.

Его Величество Ген

- Как тут не задуматься о роли наследственности?!

- Но в большинстве научных работ отмечено, что этот фактор сказывается только в 30-50% случаев. Ученые проследили судьбу четырех поколений, представители которых отличались исключительным долголетием. Допустим, мать и отец жили от 90 до 96 лет. Половина их детей - от 100 и выше, половина внуков дожила до 106 лет. И среди нынешнего поколения есть представители, перешагнувшие 100-летний рубеж. Ученые говорят о высокой вероятности продолжительности жизни в таких группах. Кстати, в Америке, в штате Айова, соотношение числа долгожителей к остальному населению почти 1:1. В Санкт-Петербурге почти такая же продолжительность жизни, как и в Японии. Но в Питере больше женщин-долгожительниц. В то же время есть научные работы, доказывающие, что наследственность играет роль только в 7-13% случаев.

Природа программирует нас

- Как у каждого механизма и системы есть свой ресурс, так, наверное, и у организма человека - свой предел. На сколько лет запрограммировала нас природа?

- На 110-120. Как минимум 30-40 лет мы теряем. Каждая ткань имеет определенный лимит клеточного деления, который зависит от активности определенного фермента в клетках.
Исследователи считают, что продолжительность жизни в целом на планете можно продлить минимум на 9 лет. Но только в том случае, если люди начнут серьезно заниматься профилактикой ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта, рака легкого.

- В то же время японцам уже сегодня удается жить дольше других наций. Был ли исследован подобный феномен?

- Это сделали сами же японцы, определив факторы, способствующие долголетию и препятствующие ему. По их мнению, жизнь продлевают следующие факторы: приверженность идеалам, интересам семьи и компании, в которой работаешь, диетические привычки и особенности питания. И только на 4-м месте стоит уровень доходов. А вот среди причин, мешающих долголетию, - неудовлетворенность собой как личностью, порицание себя, употребление алкоголя.

В целом Япония - уникальная страна с особой социальной системой. Там есть программы, в рамках которых пенсионерам дают возможность переобучиться, поменять профессию или остаться в той же компании, причем без снижения заработка. А фирма, где работает много пенсионеров, еще и получает налоговые льготы. В Японии редко кто после пенсии увольняется с работы. Европейцы тоже, выходя на пенсию, чувствуют себя свободными людьми. Им неизвестны проблемы, с которыми сталкиваются наши пенсионеры.

Еда без вреда

- Сейчас много говорят о средиземноморской диете. Неужели, придерживаясь ее, можно рассчитывать на долголетие?

- В Средиземноморье люди достоверно чувствуют себя лучше, и продолжительность жизни у них несколько выше, чем в других странах. Это в первую очередь связывают с особенностями питания, которое является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых болезней. В названной диете ограничивается употребление мяса. Если вы любитель мясных блюд, ешьте их дважды в неделю, но в целом не более 150 г. Желательно, чтобы это была телятина, баранина, крольчатина, курятина. Свинину можно раз в месяц, а лучше и вовсе исключить. Очевидно также, что мясо стоит заменить рыбой, отдав предпочтение жирным сортам.

Доказана также связь продолжительности жизни с употреблением овощей и фруктов, которых в день нужно съедать не менее 500 г. В этом тоже есть определенный смысл. Когда человек ест овощи, контролируется его углеводный обмен. С другой стороны, большое количество клетчатки способствует нормальному стулу, что тоже очень важно. Дело в том, что у современного человека изменился рацион питания, потому и содержимое прямой кишки эвакуируется весьма в скудных объемах. В то же время у аборигенов Австралии и Новой Зеландии никогда не бывает колоректального рака, а все потому, что их организм хорошо освобождается от ненужных «завалов». Известно также, если на 30-35 г увеличить потребление клетчатки, то на 30-50% снижается риск возникновения рака прямой кишки. Считается, что за 50 лет через каждого человека «проходит» 1000-1300 г канцерогенов. Чем быстрее их транзит, тем здоровее вы будете себя чувствовать, значит удастся избежать полипов, а флора кишечника будет в норме. Если же в нем присутствует много токсинов, это старит человека.

Нужно также включать в ежедневное меню кисломолочные продукты, а пожилым людям на ночь пить 1 стакан кефира с ложкой растительного масла.

Еще один интересный факт. 150-граммовый бокал красного вина в день - эффективная профилактика остеопороза у женщин. Выяснилось, что компоненты, которые есть в этом напитке, способствуют укреплению стенок сосудов, уменьшению воспаления.

- Во многих СМИ и Интернете сегодня нетрудно найти целые списки продуктов, продлевающих жизнь. Но из перечисленного большинство нетипично для нашего меню.

- Поэтому необходимо учитывать нашу генетическую склонность к тем или иным продуктам питания. Ведь то, что хорошо китайцу, не всегда подходит русскому и белорусу.

Хотя наука еще не создала таблетку от старости, доказано положительное влияние некоторых адаптогенов на продолжительность жизни - в первую очередь элеутерококка, в меньшей степени - женьшеня. По чесноку, о котором много говорится и пишется, таких работ пока нет.

На долголетие также влияет уровень содержания в крови витаминов А, Е и продуктов перекисного окисления. Если организм испытывает их дефицит, можно принимать названные витамины или включать в свой рацион больше продуктов питания, богатых ими.

Еще в советские времена были начаты работы по изучению влияния витаминных комплексов на здоровье человека. Тогда ученые наблюдали за группой людей в возрасте, которые длительно принимали поливитаминный комплекс «ундевит». Оказалось, что продолжительность жизни в этой группе была выше, чем в той, где комплекс не принимали. И хотя о витаминах сегодня много спорят, их пользу никто не отрицает. Речь в основном идет об уточнении доз и комбинаций.

Между прочим, на продолжительность жизни влияет и то, как вы пережевываете пищу. Нужно сделать не менее 25-26 (!) жевательных движений, и лишь потом проглатывать. За это время пища обильно смачивается слюной, и процессы переваривания облегчаются.